孕妇饮食

缓解怀孕期不适吃什么好

2010-06-04 09:52:43 作者:怀孕知识 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

    抽筋、便秘、水肿、妊娠高血压、妊娠糖尿病,若这5大最常见的孕期恼人状况发生在自己身上,别懊恼,藉由饮食不仅可以改善症状,同时还可避免增加身体负担。

 便秘--4大步解除便秘

 
  别以为怀孕之后气色不佳、会便秘,是理所当然的事。因为,体内若堆积了一肚子大便,孕妈咪的脸色和脾气也会越来越差喔!台安医院预防医学事业部营养师余依晏表示,要改善便秘,吃对食物很重要。她提供四大步请孕妈咪跟着吃:
 
  1.多吃帮助便便“变软”的食物,这类食物多含有“水溶性纤维”,例如奇异果、香蕉、燕麦片、寒天、爱玉、木耳、香菇等,让便便变软好排出。
 
  2.多吃帮助增加便便体积的食物,这类食物多含有“非水溶性纤维”,例如蔬菜、全谷类。
 
  3.避免热性食物,例如油煎、炸等食物,因为体质燥热者更容易便秘。
 
  4.补充益生菌,促进肠道健康,帮助肠道蠕动。
 

 水肿--拒当大气球

 
  5大饮食禁忌‧告别下肢水肿
 
  孕妈咪往往在穿不下原有的鞋子之后,才惊觉身体出现水肿的事实。水肿,是因为子宫扩大压迫下腔静脉,阻碍静脉血液回流,造成体内钠和水分滞留。当体内水分无法排出,就会造成水肿,让孕妈咪看起来就像是一颗充气气球。
 
  余依晏营养师表示,一旦出现水肿症状时,孕妈咪更要留意日常饮食:
 
  1.不吃人工调味料
 
  2.留意食物烹调方式,避免腌制、卤等方式烹调食物
 
  3.多吃利尿食物
 
  4.注意水分补充
 
  5.注意蛋白质摄取。
 
  她说,烹煮食物还是可以加盐巴,重点是烹调的方式,要避免腌渍、卤的过程,因为只要食物经过腌渍、卤,就会产生高钠,所以,烹调时,调味料应该在锅子熄火前再添加,并且要避免吃任何经过腌渍后再烹调以及卤过的食物。
 
  挑战你的危险指数
 
  你是水肿一族吗?
 
  ○我穿怀孕前穿的鞋子感觉尺寸太小不舒服。
 
  ○我喜欢吃卤味。平均一周会吃至少一次卤过的食物。
 
  ○我常将肉加点酱油腌渍后,再烹煮。
 
  ○我容易四肢冰冷。(体质偏寒者容易水肿)
 
  ○我很少吃肉,也不常吃豆类食品。(蛋白质摄取不足容易水肿)
 
  ○我每天水分补充大约2000c.c.。发现水肿之后就减少水分摄取。
 
  ○我很少吃瓜果类食物,例如冬瓜、西瓜等,因为这些食材都属于寒性食材。
 
  ○我喜欢吃泡面,而且每次都会添加调味包。
 
  ○我会吃蜜饯,特别是怀孕初期害喜的时候。
 
  ○我烹煮食物都不加盐巴,因为担心摄取到盐分。
 
  危险指数解析
 
  勾选5个选项以上的孕妈咪,必须注意啰!
 
  余依晏营养师强调,有水肿情况的孕妈咪,更要留意钠的摄取,其中加工食品、蜜饯等的钠含量高,应该避免。另外,可以多吃帮助利尿的瓜果类,例如蛤蛎冬瓜汤、鲤鱼冬瓜汤,由于瓜果多属寒凉性食材,因此,可加些热性食材来调和,例如姜片、黄耆、伏苓一起烹煮,吃西瓜时则同时搭配荔枝。
 
  此外,红豆水有利尿消肿的作用,孕妈咪可以将水煮沸之后,熄火,加入红豆焖30~40分钟,不加任何调味料,直接取焖过红豆的水当开水饮用,每天饮用1000c.c.,有助于排除体内水分。
 
  点心时间~蜜饯
 
  任何经过腌渍或过度加工食品都含有高钠,有水肿的孕妈咪要特别留意。若要吃蜜饯来缓解孕吐症状时,应该先看食物营养标示,了解钠的含量,尽量选择钠含量较低的点心、零嘴,例如葡萄干、西红柿干的钠含量就比梅子低,营养价值也较高。
 

 拒绝高危险妊娠

 
  留意淀粉与糖分‧挥别妊娠糖尿病
 
  产检时,若发现有血糖不稳定的孕妈咪,特别要留意淀粉类食物与高甜度饮食的摄取。黄中瑀主任表示,血糖不稳定的孕妈咪最好以糙米饭或五榖米饭(要避开薏仁,摄取过量会妨碍胎儿成长)取代白米饭,一来可以摄取到足够的膳食纤维,预防便秘,同时,也有助于控制血糖。因为白米饭糖分高,粥品经过糊化之后,醣分更容易为人体吸收,所以最好加以避开。此外,有些孕妈咪担心胎儿太小,会喝果汁或甘蔗汁或吃水果来养胎,这些甜度很高的饮食都会影响血糖稳定,要特别留意。
 
  挑战你的危险指数
 
  你的血糖控制得宜吗?
 
  ○不论是小米粥、广东粥或是咸粥都是我的最爱。
 
  ○我不喜欢吃糙米饭或是五榖米饭。
 
  ○听说喝甘蔗汁,宝宝皮肤会水当当,所以我常常喝。
 
  ○我每天都会喝至少一杯果汁或饮料。
 
  ○我喜欢吃水果,而且都吃放得比较熟的水果,因为比较甜。
 
  ○我怀孕后会吃补,例如四神汤、麻油鸡、人蔘鸡、十全大补汤,也会喝鸡精。
 
  ○我常喝桂圆红枣茶。
 
  ○我煮汤时喜欢加一些枸杞,而且平常的饮食都会有枸杞。
 
  ○听说黄莲可以降胎火,所以,我会吃一些黄莲。
 
  ○我常喝运动饮料。
 
  危险指数解析
 
  勾选5个选项以上的孕妈咪,必须注意啰!
 
  有妊娠糖尿病的孕妈咪,黄中瑀主任表示,任何会造成血糖及血压不稳定的饮食都要避免,这些饮食包括淀粉类(面包、馒头)、高甜度水果、果汁、人蔘鸡、鸡精、十全大补汤、黄耆、糖分高的枸杞、红枣、桂圆等。此外,麻油容易造成子宫收缩,也应该避免;四神汤最好加猪肉、猪肚等一起吃比较不易便秘。运动饮料则有促进人体糖分快速吸收、转换的作用,这三类饮食都要避免。另一方面,黄莲摄取过量易造成新生儿溶血现象,最好不要自行服用。如果容易口干舌躁,可以用桑叶煮成茶当水喝,有清热退火作用,也能够让血糖维持稳定。
 
  点心时间~蚵仔煎
 
  蚵仔和蛋是补充蛋白质的来源之一,但是要留意食材的新鲜度,以免吃了不新鲜的海鲜造成腹泻。此外,比较健康的吃法是避免添加酱油膏等调味料,特别是有水肿、血压不稳定、血糖不稳定的孕妈咪。 
 

 抽筋--拒绝肌肉痉挛

 
  钙镁平衡‧小腿不抽筋
 
  到了怀孕中后期之后,孕妈咪就容易出现小腿抽筋的现象。抽筋的学名称为“肌肉痉挛”,就是指肌肉突然、不受控制的强烈收缩现象。
 
  余依晏营养师表示,从营养的观点来看,人体内钙质和镁质不平衡、维生素D不足都会造成抽筋。当孕妈咪又走了太久的路、站太久,加上怀孕体重增加,导致小腿肌肉负担增加,这些原因加总起来,就会让孕妈咪小腿抽筋。所以,孕妈咪要特别留意钙质的补充,多吃可连骨一起吃的鱼,例如小鱼干,以及传统豆腐、深绿色蔬菜,每天喝250c.c.的牛奶,来补充钙质。

小编:jing

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