孕妇食谱

孕妇食谱--蜜烧红薯

2010-09-13 09:42:10 作者:怀孕知识 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。
孕妇食谱--蜜烧红薯
孕妇食谱--蜜烧红薯

原料 
红心红薯(500克),红枣、蜂蜜(100克);
 
调料 
冰糖(50克),植物油(500克);
 
做法 
1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;
 
2、红枣洗净去核,切成碎末。
 
3、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。
 
营养价值 
红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。

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